AHVENKEITTO

AHVENKEITTO

Isoaidinreseptilla.blogspot.com   maanantai 20. maaliskuuta 2017 05:00

Tällaista kalasoppaa on varmaankin tehty isoäidin aikaan "rantakala"-tyylisesti, suuressa padassa. Perunat on keitetty kokonaisina, kalat ja sipulit sitten lopuksi lisätty päälle. Nykykielinen, pilkkijän ahvensoppa, on pikkuriikkinen vanhanajan mittakaavassa, mutta maku sentään on tallella. Jos ahvenkeiton jämät lämmittää uudelleen, …

Lue resepti: Isoaidinreseptilla.blogspot.com

Ainekset

  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • pippuri
  • suola
  • peruna
  • persilja
  • laakerinlehti