Aleksis Kivi ja jäniksenkoipea kastikkeessa

Aleksis Kivi ja jäniksenkoipea kastikkeessa

Sauvajyvanen.blogspot.com   tiistai 10. lokakuuta 2017 22:11

Meidän perheessä lokakuu on ennen kaikkea riistakuukausi. Se kuukausi jolloin ruoka tulee pääasiassa metsästä, on lihaa, sieniä ja marjoja, lisäksi loppusyksyn satoa myös puutarhasta, omenia, juureksia ja viimeisiä marjoja. Lokakuu on ehkä se omavaraisin kuukausi syyskuun ohella. Taitaa nykyään olla epäkorrektia sanoa, että lokaku…

Lue resepti: Sauvajyvanen.blogspot.com

Ainekset

  • kerma
  • sipuli
  • vehnäjauho
  • porkkana
  • marjoja
  • porkkana
  • ituja
  • kana
  • omena
  • palsternakka

Haudutuspata Jänis Kamado Kastike Riista