BANH MI // VIETNOMNOM

BANH MI // VIETNOMNOM

Hannansoppa.com   perjantai 19. syyskuuta 2014 11:25

Taannoisen Ravintolapäiväravintolamme Vietnomnomin listalla oli nauta- ja tofuphởn lisäksi possutäytteisiä banh mi -patonkeja. Vietnamilaisen patongin sisällä on useimmiten maksapasteijan ja pikkelöityjen vihannesten lisäksi erilaisia possumakkaroita, parhaassa Saigonissa syödyssä oli yhteensä kahdeksaa erilaista! Emme olleet ihan n…

Lue resepti: Hannansoppa.com

Ainekset

  • makkara
  • nauta

Leivät Aasialainen Banh mi Korianteri Leikkele Majoneesi Porkkana Possu Ravintolapäivä Retikka Sriracha Vietnomnom

Bagel goes Vietnam

Bagel goes Vietnam

Gluteeniton ruokavalio on ollut pitkään melkoinen mörkö (varsinkin) ravintolapuolella. Erityisen hyvin ongelma on näkynyt hotellien aamiaisella, missä Pataporisee.blogspot.com

3 x lämmin leipä uudella tavalla

3 x lämmin leipä uudella tavalla

Lämmin leipä eli lämppäri muuntuu helposti myös trendikkääksi tarjottavaksi. Täytetty leipä vie nälän pitkäksi aikaa ja sopii tosi hyvin iltaruoaksi, Yllapito.maku.fi

Täytetty tofupatonki

Täytetty tofupatonki

Lomallamme huomasimme, että vietnamilainen keittiö on edelleen supertrendi New Yorkissa. Ja rantautuuhan se Suomeenkin pikku hiljaa. Helsingistä taita Kotihippijaleipuri.blogspot.com

Sikascratchingssit uudelleen!

Sikascratchingssit uudelleen!

Tästä tulee lyhyt juttu; tein niitä possunnahkasnakseja uudelleen, joita tein joskus kauan sitten. Syynä tähän oli se Bánh Mi jota kokeiltiin tehdä; s Siskotkokkaa.blogspot.com

Teriyakilla maustettu nyhtökaurasalaatti

Teriyakilla maustettu nyhtökaurasalaatti

En ehtinyt ensimmäiseen enkä toiseenkaan nyhtökaurahuuman aaltoon. Viime vuoden hypetetyin tuote pääsi pannulleni vasta nyt, kun suurimmat aallot ovat Kokitjapotit.blogspot.com

Riisipaperipiirakka

Riisipaperipiirakka

Joskus alkuvuonna törmäsin jossain vietnamilaiseen pizzaan, ( Banh Trang Nuong) joka näytti enemmänkin piirakalta. Riisipaperista tehdyt piirakat houk Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Kinkkujen jämäpalat eli ras-el hanout sianlapaa, minimunakoisoja granaattiomenasiirapilla ja basmatiriisiä

Kinkkujen jämäpalat eli ras-el hanout sianlapaa, minimunakoisoja granaattiomenasiirapilla ja basmatiriisiä

Cittarissa ainakin huomaa, että joulu lähestyy. Pakastealtaat täyttyvät kinkusta jota kauppa varaa joulusesonkia varten. Ja samaan aikaan lihatiskistä Siskotkokkaa.blogspot.com