BBQ-kastike mansikoista ja raparperista & porsaan ribsit
Kokitjapotit.blogspot.com torstai 24. heinäkuuta 2014 17:29
Porsaan ribsit eli kylkiluut ovat hyvä esimerkki luun lähellä olevan lihan maukkaudesta. Huolella laitettujen ribsien mureus on omaa luokkaansa ja maku mykistävän hyvä. Haarukoita ei tarvita, luut putoavat lihojen ympäriltä itsestään ja tahmeiksi jääneet sormet nuollaan putipuhtaaksi. Pikaruokaa ribsit eivät ole. Parhaimpaan tulokse…
Lue resepti: Kokitjapotit.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- juusto
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- paprika
- korianteri
- chili
- inkivääri
- tomaatti
- etikka
- sinapinsiemen
- juustokumina