BBQ-possunkassler saa makeansuolaisen pinnan grilli­kastikkeesta. 1. Laita possunkassler isoon kattilaan ja lisää vettä niin, että liha juuri ja juuri peittyy. Lohko sipulit ja halkaise valkosipuli. Lisää kattilaan ne sekä pippurit, lehtipersilja, sitruunaverbena ja suola. 2. Kiehauta ja keitä lihaa hiljaa poreillen 3–4 tuntia. K…

Lue resepti: Ruoka.fi

Ainekset

• sipuli
• valkosipuli
• pippuri
• suola
• persilja
• kana