Bolognesekastike - Ragu

Bolognesekastike - Ragu

Habanerokitchen.com   lauantai 1. huhtikuuta 2017 19:40

Aito kunnollinen bolognesekastike tai ragu vaatii pitkän hauduttamisen. Bologneseresepti pastan kanssa. Bolognesekastike ja ragu? Ero on lihassa sekä kastikkeen haudutusajassa. Näin olen antanut itselleni ymmärtää. Jauhelihapohjainen bolognese on nopea valmistaa ja raguun tarvitaan kokolihaa paloina, tai ainakin kunnollista lihaa. Ja ragua…

Lue resepti: Habanerokitchen.com

Ainekset

  • jauheliha
  • sokeri
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • pasta
  • porkkana
  • laakerinlehti
  • porkkana
  • tomaatti
  • kana

Jauhelihaa Kastikkeet Pastaa Pataan

Quorn-bolognesekastike

Quorn-bolognesekastike

Quorn-bolognesekastike Pirkka.fi

Bolognesekastike pastalle

Bolognesekastike pastalle

Tässä bolognesekastikkeessa on mukana runsaasti juureksia makua antamassa. Ruokala.net

Ricotta-Pecorino Bolognese ja Zucchinelle

Ricotta-Pecorino Bolognese ja Zucchinelle

Kun Italia-ikävä iskee tämä tuo ruoka tuo lohtua :). Ricotta- ja pecorinojuustot - ne ihanuudet - niillä sulostutat tavallisen bolognesen helposti vie Pullantuoksuinenkoti.com

Nopeutusta arkeen: jauhelihastifado

Nopeutusta arkeen: jauhelihastifado

Kreikkalainen stifado-pata on helppo klassikko, mutta jonkin verran sen valmistamiseen kuluu aikaa. Niinpä innostuin tekemään padan pitkästä aikaa jau Karahtaneet.blogspot.com

Pasta Bolognese - haudutettuna

Pasta Bolognese - haudutettuna

Kunnollinen haudutettu bolognesekastike saa pasta-ateriasta nautinnon.Pasta Bolognese on alkujaa Italiasta, Bolognan alueelta. Mikäli yhtään ymmärrän Habanerokitchen.com

Melkein lihaton Bolognesekastike

Melkein lihaton Bolognesekastike

Juuri viikko pari sitten ulkomailla kirjoiteltiin suomalaisista lihattomista lihapullista ja sille naureskeltiinkin parin ulkomailla asuvan kaverin ka Lautasella.blogspot.com