Chorizo itse tehden
Sauvajyvanen.blogspot.com keskiviikko 17. helmikuuta 2016 18:52
Nyt on kuulkaas makkarassa maku kohdillaan, on todellakin. Tämän ohjeen esikuva on Marttojen makkarakurssilta, mutta vähän olen ohjetta muuttanut. Ja lisäsin perunajauhoa miehen vihjeestä, se kannatti, aivan kuten pidempi massan vaivaaminenkin. Tämä oli yksi kolmesta makkarasta, joita tehtiin siskon kanssa. Sisko hoiti kaiken pilkkomise…
Lue resepti: Sauvajyvanen.blogspot.com
Ainekset
- jauheliha
- chorizo
- makkara
- sipuli
- valkosipuli
- suola
- paprika
- korianteri
- peruna
- chili
- etikka
- nauta