Confit de Canard
Lautasella.blogspot.com perjantai 1. maaliskuuta 2013 17:33
Ankan confit, ankkaa omaan rasvaansa säilöttynä, säilykeankkaa. Meheviä ankankoipia sen rasvassaan haudutettuna, perinteinen ranskalainen tapa säilöä ankkaa. Ja tästä valmistettuna paahdettuja ankankoipia vihreiden papujen ja hasselpähkinähillokkeen kera, nopeaa gurmeeruokaa. Confit de canard on rasvassa pitkään haudutettua ankkaa…
Lue resepti: Lautasella.blogspot.com
Ainekset
- voi
- pippuri
- suola
- peruna
- papu
- timjam
- laakerinlehti
- pähkinöitä
- kana
- pähkinä
