Duck Au Vin - Ankkaa viinissä
Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com maanantai 8. joulukuuta 2014 08:15
Itsenäisyyspäivän aterialla jatkettiin alkuruoankin jälkeen ranskalaisella teemalla. Ranskalainen klassikkoruoka on kukkoa viinissä, mutta meillä kukko vaihtui ankkaan. Saimme kokonaisen ankan samaan aikaan kuin taannoin ankan sydämiä ja kivipiiroja. Koska ankka oli nahaton, ajattelin varmimmaksi kypsennystavaksi padassa hauduttamisen. …
Lue resepti: Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com
Ainekset
- herkkusieni
- voi
- öljy
- sipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- peruna
- porkkana
- papu
- timjam
- porkkana
- kana
