Dukkah mausteseos ja nopea flatbread
Jokihakakokkaa.blogspot.com keskiviikko 23. heinäkuuta 2014 09:43
Paahdetuista pähkinöistä, siemenistä ja mausteista syntyy Dukkah. Tästä Lähi-idän mausteseoksesta on erilaisia versioita vaikka kuinka paljon. Tämä on yhdistelmä monista. Kaikki ainekset voi paahtaa myös kerralla, mutta itse paahdan ne mieluiten erissä, jolloin on helpompi vahtia ettei mikään aineksista pääse palamaan. Pistaasi- …
Lue resepti: Jokihakakokkaa.blogspot.com
Ainekset
- juusto
- voi
- öljy
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- paprika
- korianteri
- minttu
- timjam
- pähkinöitä
- juustokumina
