Gumbo - mausteinenbroileripata
Ruoka.fi perjantai 18. tammikuuta 2013 15:09
Cajunkeittiössä on vaikutteita ranskalaisesta, espanjalaisesta ja afrikkalaisesta makumaailmasta sekä Amerikan intiaaneilta. 1. Paloittele broilerin rintafileet ja makkarat. Kuumenna öljy padassa, lisää broileri ja makkara ja paista kauniin ruskeiksi. Mausta suolalla, mustapippurilla, cayennenpippurilla, paprikajauheella ja oreganolla. No…
Ainekset
- makkara
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- broileri
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- riisi
- paprika
- chili
- persilja
- oregano
- kana
- suklaa
