Häränhäntää sämpylän väliin eli nyhtöhäntähodarit

Häränhäntää sämpylän väliin eli nyhtöhäntähodarit

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   torstai 27. syyskuuta 2018 07:30

Häränhännät ovat sellaisenaan kilohinnaltaan kohtalaisen edullisia. Niitä täytyy kuitenkin kypsentää pitkään, jotta sitkeä liha kypsyy ihmisen hampailla purtavaksi. Ja sitten kun hännistä on perattu pois luut ja vielä mahdollinen näkyvä rasva, syötävä osa on kutistunut melkoisesti. Mutta. . . Ylikypsä häränhäntä on todel…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • makkara
  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • lohi
  • porkkana
  • purjo
  • chili
  • timjam
  • laakerinlehti
  • porkkana
  • tomaatti
  • kana
  • rosmariini

Hot dog Häränhäntä Liha