Heinäsorsaa kahdella tapaa ja karviaiskastiketta

Heinäsorsaa kahdella tapaa ja karviaiskastiketta

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   tiistai 26. elokuuta 2014 07:57

Sesongin mukaista suomiruokaa on mukava valmistaa. Tänä vuonna kesäkin vaihteeksi näytti ja tuntui kesältä, mutta tässä on ollut vuosia, jolloin vuodenaika on pitänyt tarkistaa kalenterista, sillä ilmat ja lämpötilat olisivat sopineet lähes mihin tahansa vuodenaikaan. Nyt olemme kuitenkin ainakin lähestymässä syksyä, ja sen tunn…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • muna
  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • peruna
  • porkkana
  • purjo
  • persilja
  • timjam
  • balsamico
  • marjoja
  • porkkana
  • kana
  • karviaismarja

Karviainen Kastikkeet Kasvikset Lintu Riista Sorsa

Riistareseptejä OSA 1 - sorsaa ja muita riistalintuja

Riistareseptejä OSA 1 - sorsaa ja muita riistalintuja

Elokuun 20. päivänä alkaa mm sorsan-, majavan ja karhunmetsästys ja syyskuun alussa metsästäjät pääsevät jänisten, villikanien ja hirvieläinten perään Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Sorsaa "Wallenberg"

Sorsaa "Wallenberg"

Kahdesta sorsasta jäi juuri sopivasti ruokaa kahdelle, kun sorsista oli ensin paistettu rintafileet sekä haudutettu ranka kypsäksi ja pyöritelty ranga Epatrendikasruokablogi.blogspot.com