Hirven niska kamadossa

Hirven niska kamadossa

Sauvajyvanen.blogspot.com   perjantai 28. heinäkuuta 2017 09:42

Samalla vaivalla kun kamadon lämmittää yhtä lihaa varten, tulee siellä toinenkin liha. Olin jo aiemmin huomannut että pakastimessa on pala hirvenniskaa, joten otin sen samalla sulamaan kun otin kauriin lavat. Blogista löytyy aiempikin postaus hirvenniskasta, hyvin onnistunutta pataa sillä kertaa isommasta palasta, joten odotukset olivat n…

Lue resepti: Sauvajyvanen.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • fariinisokeri
  • kerma
  • sipuli
  • pippuri
  • suola
  • pasta
  • paprika
  • chili
  • timjam
  • tomaatti
  • etikka
  • omena
  • rosmariini

Hirvi Kamado Riista

Hirvitournedos ja palsternakkapyree

Hirvitournedos ja palsternakkapyree

Viime viikonloppuna hemmottelin ahkeria talkoolaisia vanhempieni mökillä hirven ulkofileestä valmistetuilla tournedos -pihveillä. Oikeaoppisesti tourn Yllapito.maku.fi

Sydänpullat - lihapullat hirven sydämestä

Sydänpullat - lihapullat hirven sydämestä

Vaari pääsi tänään isänpäivänkonserttiin tuuraamaan työmatkalla olevaa isää. Illaksi piti tehdä hirven sydänjauhelihasta lihapullia, kun kerran vaari Sauvajyvanen.blogspot.com

Hirven T-luupihvi padassa

Hirven T-luupihvi padassa

Hirven T-luupihvit ovat herkkuani grillattuna ihan sellaisenaan. Ja isot hirven portehouse-pihvit vielä suurempaa herkkua. Tuossa yhtenä viikkona löys Sauvajyvanen.blogspot.com

Hirvi Ragu & Spelttipastaa

Hirvi Ragu & Spelttipastaa

 Metsällä äijät kaataavat sarvipäitä innoissaan ja sehän tietää laadukasta lihaa riistaruoasta innostuneille. Toisaalla hirviä kaatuu hyvin mutta tois Yllapito.maku.fi

Kastike hirven sydämen jauhelihasta

Kastike hirven sydämen jauhelihasta

Mies kuuli hirviporukassa kehuja hirven sydämestä tehdystä jauhelihasta. Että se on kuulemma parasta jauhelihaa mitä on. Niinpä sitten viime sunnuntai Sauvajyvanen.blogspot.com

Sydänjauheliha-perunamuusivuoka

Sydänjauheliha-perunamuusivuoka

Viimeksi kun valmistin sydänjauhelihasta ruokaa, esikoinen esitti toiveen että ensi kerralla voisin tehdä jauheliha-perunamuusivuokaa. Mikä loistava i Sauvajyvanen.blogspot.com

Hirven kareeta & Suklaa-punaviinikastike

Hirven kareeta & Suklaa-punaviinikastike

 Kuten sanoinkin jo aiemmassa jutussa, niin riistaruoka alkaa olla nyt esillä tässä blogissa. Riistaruokien avauksena sai kunnian toimia villisorsa ja Yllapito.maku.fi