Hirvenposket kamadon kautta haudutuspadassa

Hirvenposket kamadon kautta haudutuspadassa

Sauvajyvanen.blogspot.com   keskiviikko 2. elokuuta 2017 18:34

Tänään sattuu olemaan tämän vuoden maailman ylikulutuspäivä, eli tämän vuoden uusiutuvat luonnonvarat on "kulutettu loppuun". Meillä syötiin tänään todellista hävikkiruokaa, eli hirvenposkia harvennusjuuresten kanssa padassa. Rubina oli se, mikä jäi hirven niskasta ja kauriin lavasta yli, liemenä oli lientä edelliseltä kerralt…

Lue resepti: Sauvajyvanen.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • voi
  • kerma
  • sipuli
  • suola
  • vehnäjauho
  • porkkana
  • timjam
  • porkkana
  • kana
  • omena
  • palsternakka
  • rosmariini

Haudutuspata Hirvi Hävikistä herkuksi Kamado Pata Riista

Hirvenposket hitaasti haudutuspadassa ja nopea pasta

Hirvenposket hitaasti haudutuspadassa ja nopea pasta

Pata valmiiksi ladattunaVajaa kaksi vuotta sitten tein ensimmäistä kertaa ruokaa hirvenposkista, ja ne onnistuivat niin hyvin, että myös viime hirvest Sauvajyvanen.blogspot.com

Hirvenposkea haudutuspadassa

Hirvenposkea haudutuspadassa

Hyvää Cheekkiä leivän välissä, liha upotetuna leivän sisuksiinMeillä ei ole ollut tähän saakka tapana ottaa talteen hirvenposkia, mutta tulevaisuudess Sauvajyvanen.blogspot.com

Vuosi 2014 pulkassa

Vuosi 2014 pulkassa

Vuosikatsauksia näkee blogeissa siellä täällä. Niitä on kamalan kiva lukea, ja uskoin Jonnaa kun hän sanoi että myös kiva tehdä. Ja niin olikin: kun s Sauvajyvanen.blogspot.com