Jäniskastike pastalle

Jäniskastike pastalle

Sauvajyvanen.blogspot.com   keskiviikko 26. syyskuuta 2018 20:53

Samalla kun tein jänishampurilaisia, minulla jäi reilusti jäniksen jauhelihaa. Ison osan jauhelihasta tein lihapulliksi, mutta puoli kiloa jauhelihaa käytin Gill Mellerin Gather-kirjasta löytyneeseen pastaohjeeseen. Kirjan ohjeessa Gill käytti kokonaisen kanin, mutta minä sovelsin ja käytin jäniksen jauhelihaa. Lyhyempi haudutus riitti,…

Lue resepti: Sauvajyvanen.blogspot.com

Ainekset

  • jauheliha
  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • pippuri
  • suola
  • pasta
  • paprika
  • laakerinlehti
  • tomaatti
  • kana

Jauheliha Jänis Kastike Riista