Jäniskastike pastalle
Sauvajyvanen.blogspot.com keskiviikko 26. syyskuuta 2018 20:53
Samalla kun tein jänishampurilaisia, minulla jäi reilusti jäniksen jauhelihaa. Ison osan jauhelihasta tein lihapulliksi, mutta puoli kiloa jauhelihaa käytin Gill Mellerin Gather-kirjasta löytyneeseen pastaohjeeseen. Kirjan ohjeessa Gill käytti kokonaisen kanin, mutta minä sovelsin ja käytin jäniksen jauhelihaa. Lyhyempi haudutus riitti,…
Lue resepti: Sauvajyvanen.blogspot.com
Ainekset
- jauheliha
- voi
- öljy
- sipuli
- pippuri
- suola
- pasta
- paprika
- laakerinlehti
- tomaatti
- kana