Kananmunaton caesar-kastike
Kokitjapotit.blogspot.com tiistai 21. marraskuuta 2017 22:25
Caesar-kastike, jossa ei ole kananmunaa eikä anjovista ei ehkä ole se autenttisin kastike caesar-salaatille. Mutta cashew-pähkinäpohjainen kastike hurmaa maullaan ja on hämmentävän samanmakuinen esikuvansa kanssa. Kala-allergisena olen aina tehnyt kotona kastikkeen kalattomana, eikä kukaan ole koskaan valittanut. Ilman anjovistakin kastik…
Lue resepti: Kokitjapotit.blogspot.com
Ainekset
- muna
- juusto
- sinappi
- voi
- kananmuna
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- suola
- hiiva
- dijon-sinappi
- majoneesi
- pähkinöitä
- etikka
- kana
- omena
- pähkinä
- parmesaani
