Kauriin sydänpata
Sauvajyvanen.blogspot.com lauantai 9. joulukuuta 2017 09:33
Itsenäisyyspäivän aterialla oli kauriin ulkofileen lisäksi myös kauriin sydäntä. Sydän oli pieni, painoi vain 200 g, joten ihan yksinään siitä ei olisi ollut perheen ateriaksi. Löysin Juuri Nyt -kirjasta Peuran niskaa -ohjeen, jossa oli peurasta tehty pata lihan lisäksi. Minulla ei ollut peuran niskaa, mutta ajattelin tehdä tuosta …
Lue resepti: Sauvajyvanen.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- fariinisokeri
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- suola
- peruna
- porkkana
- timjam
- porkkana
- tomaatti
- kana
- palsternakka
- rosmariini