Keväinen perunasalaatti ja tartarkastikkeen maut
Maku.fi maanantai 20. huhtikuuta 2015 22:33
Tartarkastikkeen maut kolahtavat meidän keittössä just eikä melkein. Olen tykännyt kastikkeen mausta lapsuudesta saakka (silloin aina kalapuikkojen kastikkeena), ja vuosien varrella saanut muutaman kerran reissussa ihan täydellistä klassista tartar saucea. Yksi fish & chips -annos on painunut erityisesti mieleen tuo kastikkeen osalt…
Ainekset
- suola
- peruna
- porkkana
- kurkku
- majoneesi
- persilja
- porkkana
- kana