Keväinen siikakurniekka
Ruoka.fi tiistai 19. maaliskuuta 2013 16:22
Rajakarjalaisen perinteen mukainen kurniekka valmistetaan kokonaisesta kalasta ja kuoreksi leivotaan kuohkea vehnäpohjainen hiivataikina. Kurniekka on edelleen herkullinen lämpimäinen sellaisenaan, voisulan, kylmäpuristetun öljytilkan tai munavoin kanssaValmista keväinen siikakurniekka näin: Suomusta ja perkaa kalat ja leikkaa fileiksi. …
Ainekset
- muna
- voi
- öljy
- sipuli
- suola
- hiiva
- vehnäjauho
- tilli
- kevätsipuli
- pinaatti