Kotiviili ja kauden marjat

Kotiviili ja kauden marjat

Pataporisee.blogspot.com   keskiviikko 10. elokuuta 2016 15:33

Pelkkä ajatuskin kotitekoisesta viilistä vie ajatusmaailmani kultaiselle 90-luvulle, kesään ja mummun ruokapöydän äärelle. Iltaisin mummu laittoi viilin "siemenen" savikuppiin ja lorautti perään maitoa. Seuraavana päivänä nautittiin samettisella rasvakerroksella viimeisteltyä maailman parasta viiliä. Ja mikä parasta tämä makumu…

Lue resepti: Pataporisee.blogspot.com

Ainekset

  • maito

Jälkiruoka Sadonkorjuu Välipala

Mummon tekemä viili

Mummon tekemä viili

Itse tehty kotiviili maistuu täyteläiseltä ja sopivasti happamalta. Parasta on samettinen kerros viilin pinnalla.  Viilin valmistus on helppoa, sillä Yllapito.maku.fi