Nyt kun on vielä hellettä, tämä keitto on vertaansa vailla: viilentävää ja raikasta, mutta kuitenkin täyteläistä. Kylmä kurkku-avokadokeitto 3?4:lle 2 Omenaminttu.blogspot.com
Aurinko ja kevät!Aamulla tuprutti lunta ja julistin, että talvi tulee uudelleen. No ei tullut, vaan tulikin iltapäivällä esiin aurinko. Pääsimme nautt Kokkeillaan.blogspot.com
Teresa Välimäen kurkku-omenasalatti kostutetaan raikkaaksi oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Tuore minttusilppu kruunaa salaatin. Ruokala.net
Reissun jälkeen kaipasi jotain huippu yksinkertaista. Hyvännäköiset savustetut lohifileet olivat tarjouksessa - sen lisukkeeksi kaivattiin vähän jotai Yllapito.maku.fi
Tässäpä kiva idea kevätkekkereihin: kurkku-ginibooli ja melkein Caprese-salaatti varrastettuna. Eräänlainen alkupalasalaatti tämäkin Kurkku-giniboolin Rouvaraadelma.com