Kurkku-sipulirelish

Kurkku-sipulirelish

Tupuv.blogspot.com   sunnuntai 7. syyskuuta 2014 19:15

Nyt taisi lykästää. . . Olen monen monta vuotta säilönyt avomaankurkkuja, jos jonkinmoisilla resepteillä, mutta sitä oikeaa reseptiä ei ole löytynyt. Eli joskus nuorena tyttönä säilöin kurkkua ja muistelen kaiholla sitä herkkua mitä sain aikaiseksi. Purkit ei kauaa kerenneet kellarissa vanheta. Nyt valmistaessani maistui liemi samal…

Lue resepti: Tupuv.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • sipuli
  • suola
  • paprika
  • tilli
  • kurkku
  • etikka
  • sinapinsiemen

Säilöntä

Kurkku-omenasalaatti

Kurkku-omenasalaatti

Teresa Välimäen kurkku-omenasalatti kostutetaan raikkaaksi oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Tuore minttusilppu kruunaa salaatin. Ruokala.net

Kurkku-retiisisalaatti ja savulohi

Kurkku-retiisisalaatti ja savulohi

Reissun jälkeen kaipasi jotain huippu yksinkertaista. Hyvännäköiset savustetut lohifileet olivat tarjouksessa - sen lisukkeeksi kaivattiin vähän jotai Yllapito.maku.fi

Keväinen salaatti: kurkku-ginidrinksu ja caprese-vartaat

Keväinen salaatti: kurkku-ginidrinksu ja caprese-vartaat

Tässäpä kiva idea kevätkekkereihin: kurkku-ginibooli ja melkein Caprese-salaatti varrastettuna. Eräänlainen alkupalasalaatti tämäkin Kurkku-giniboolin Rouvaraadelma.com

Kurkku-ananasgazpacho sitä varsinaista ruokaa odotellessa

Kurkku-ananasgazpacho sitä varsinaista ruokaa odotellessa

Kurkku-ananas-gazpacho ei ole varsinaisesti alkuruoka eikä väliruoka eikä jälkiruoka, mutta ihan pahuksen hyvä vegeshotti vaikkapa hyvän päivällisen a Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Cocktail hour: Kurkku & Gin

Cocktail hour: Kurkku & Gin

"Lauantaiksi luvassa todellinen kevätpäivä. No, lyhyeen se loppuu - sunnuntaina jo myrskyää." Aika tyypillinen säätiedotus Suomen kevääseen. Nyt siis Maku.fi

Kurkku gazpacho

Kurkku gazpacho

Vihreä gazpacho syntyy kurkusta ja paprikasta. Se toimii raikkaana alkupalana tai ihan sellaisenaan rapean leivän kanssa. Tällä viikolla yksi ystäväni Yllapito.maku.fi