Lämmin pasta-kasvissalaatti
Ruoka.fi perjantai 14. syyskuuta 2012 16:52
Pane ensin kasvikset kypsymään ja keitä pasta sillä aikaa, kun ne ovat uunissa. Kuori punasipulit ja leikkaa ne kapeiksi lohkoiksi. Paloittele kesäkurpitsa. Sekoita kaikki kasvikset keskenään ja valuta öljy joukkoon. Mausta maun mukaan mineraalisuolalla, mustapippurilla ja tuoreilla tai kuivatuilla yrteillä. Levitä kasvikset leivinpa…
Ainekset
- juusto
- öljy
- sipuli
- punasipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- pasta
- kesäkurpitsa
- etikka
- kurpitsa