Lampaankääpä, sen tunnistaminen ja käyttö
Siskotkokkaa.blogspot.com perjantai 26. syyskuuta 2014 12:52
Minä olen opetellut pari vuotta poimimaan lampaankääpää. Se on se valkoinen kuusimetsien sieni, joka näyttää kuin keväisiltä lumilaikuilta metsänpohjassa. Tunnistaminenkin tuntuu äkkiseltään helpolta; vaalea laakea lakki näyttää muhkuraiselta, lammasmaiselta poutapilveltä ja lakin alapinta on samettimaista, sileää eikä sillä…
Lue resepti: Siskotkokkaa.blogspot.com
Ainekset
- muna
- voi
- kananmuna
- kerma
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- suola
- vehnäjauho
- pasta
- timjam
- lammas
- kana
- pähkinä
