Lihaisan lokakuun ihana liha-kaalikäärö ravintola Juuren tapaan

Lihaisan lokakuun ihana liha-kaalikäärö ravintola Juuren tapaan

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   sunnuntai 2. lokakuuta 2016 08:00

Syksy on parasta kaalikääryleaikaa. Mutta kun on elämänsä aikana rullannut satoja tavallisia kaalikääryleitä, tekee mieli kokeilla välillä jotain uutta reseptiä. Ja sellainenhan löytyi sopivasti keittokirjasta Juuri Nyt: kaalikäärö. Lihaisa kaalikääryle muutettuna fine diningiksi. Juuri tätä minä kaipasin. Alkuperäisrese…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • jauheliha
  • muna
  • voi
  • kerma
  • sipuli
  • valkosipuli
  • pippuri
  • suola
  • porkkana
  • timjam
  • siirappi
  • porkkana
  • kana
  • naudanliha
  • puolukka

Kaali Liha Nauta Savoijinkaali Uunissa haudutettu

Mozzarella-rucolasalaatti

Mozzarella-rucolasalaatti

Tässä on aitoa kesää. Niin helppo salaatti ja voi jösses, kaikki komppaa toisiaan. Niin tuoretta tomaattia ja rucolaa. Vielä aitoa kunnollista Buffalo Habanerokitchen.com

Riista-sienipannu

Riista-sienipannu

Käristyslihat tulee yleensä valmistettua ihan peruskäristykseksi, mutta nyt tuli sellainen idea vastaan, jota halusin testata. Maun mukaan tähän voi l Ruokailmio.blogspot.com

Savunauta-Brie salaatti

Savunauta-Brie salaatti

Saat hienon lihaisan salaatin kun rullaat Herra Snellmannin isoa mureaa Savunauta leikkelettä salaatin päälle. Briejuusto ja makeahko hillo kruunaa an Habanerokitchen.com

Kasvis-juustohyrrät

Kasvis-juustohyrrät

Pienet suolaiset leivät, pizzat ja piiraat on varsinkin talviseen aikaan hyviä retkieväitä tai välipaloja. Nämä hyrrät voi tehdä myös pizza- tai sämpy Ruokailmio.blogspot.com

Osterikeitto syntyi yhteistyönä osterin avaamisen suomenmestarin kanssa. Martin Söderstrom oli päässyt paikalle näyttämään, miten osterit avataan ja o Kokkaavaisi.blogspot.com

Riistaworkshop päätti lihaisan lokakuun

Riistaworkshop päätti lihaisan lokakuun

Lihaisan lokakuun päätteeksi osallistuimme Helsingin Rotisseurien jäsenilleen järjestämälle riistakurssille, joka pidettiin Haaga-Helian opetuskeittiö Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Bataatti-jauhelihavuoka (gluteeniton)

Bataatti-jauhelihavuoka (gluteeniton)

Aloin jo eilen illalla tekemään täksi päiväksi ruokaa, kun sain Atrialta mukavan paketin kevään uutuus tuotteita.Siellä oli mukana jauhelihaa uuden uu Tupuv.blogspot.com

Riistapyyt hirven jauhelihasta

Riistapyyt hirven jauhelihasta

Vasikanpyyt on vanha resepti, johon ensimmäisen kerran törmäsin nuorena miehenä Porissa työpaikan lounasruokapaikassamme 70-luvun lopulla. Työkaverini Epatrendikasruokablogi.blogspot.com