Lohta saltimbocca ja perunakaprismurskaa
Ruoka.fi torstai 6. helmikuuta 2014 09:00
Paahda sitruunan puolikkaita kuumalla paistinpannulla leikkuupinta alaspäin 1– 2 minuuttia tai kunnes pinta karamellisoituu kauniin ruskeaksi. Paahdettu sitruunamehu toimii loistavasti lohta saltimbocca -annoksessa kastikkeena. Lohta saltimbocca ja perunakaprismurskaa1. Leikkaa lohifileestä neljä yhtä suurta annospalaa. Mausta lohipalat su…
Ainekset
- öljy
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- lohi
- peruna
- persilja