Maa-artisokkapyree
Ruoka.fi keskiviikko 22. lokakuuta 2014 14:22
Pähkinäisen pehmeä maa-artisokkapyree on oikeaa juhlaruokaa, hirven sisäfileen kanssa siitä syntyy gourmet-annos. Maa-artisokkapyreetä kannattaa valmistaa samalla vaivalla enemmän. Soseesta saa seuraavana päivänä vaikkapa maa-artisokkakeittoa. Kuori ja paloittele artisokat ja valkosipuli kattilaan. Lisää kermamaitoa (50 % maitoa, 50 …
Ainekset
- voi
- kerma
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- maito
- pähkinä
