Maalaisvuoka
Gluteenitontaleivontaa.fi torstai 9. huhtikuuta 2015 15:11
Semperin Lantbrödsmixistä (eli Maaalaisleipä-jauhoseoksesta) saa melkoisen muhkean vuokaleivän. Lisäsin joukkoon teff-jauhoa tuomaan tummuutta ja karkeutta. Taikina on melko suuri, joten vuokana kannattaa käyttää vetoisuudeltaan vähintään 1,5 litran vuokaa. Leivän kohoamista kannattaa seurata, sillä ainakin itselläni leipä kohosi …
Lue resepti: Gluteenitontaleivontaa.fi
Ainekset
- voi
- öljy
- suola
- hiiva
- kana
