Meksikon makuja yhdessä astiassa
Kokkeillaan.blogspot.com sunnuntai 24. huhtikuuta 2016 16:46
Chili, savuisuus ja tumma suklaa toimivat hyvin yhteen. Meksikolaisessa uuniruuassa niihin yhdistellään paprikaa, perunaa ja broileria, ja lopputuloksena on kelpo uuniruoka yhden vuoan taktiikalla. Pohjana tässä on keittiövelho Ottolenghin resepti, jota muokkailin sen mukaan, mitä meillä sattui olemaan ja mitä ei. Oikaisin paprikoiden paa…
Lue resepti: Kokkeillaan.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- fariinisokeri
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- punasipuli
- broileri
- suola
- paprika
- korianteri
- peruna
- chili
- persilja
- etikka
- suklaa
