Mustajuurta mullasta ruokapöytään
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com torstai 12. kesäkuuta 2014 07:30
Mustajuuri on läheistä sukua voikukalle. Nämä juurekset kannattaa keittää pestyinä kuorineen ja sitten vasta kuoria - tai kuoria raakana juoksevan kylmän veden alla, koska muuten juurista erittyvä maitiaisneste tahmaa kädet aivan kuin olisi iskenyt kouransa pihkaan. Mustan kuoren alta paljastuu kaunis valkoinen juures, jonka maku muist…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- voi
- kerma
- öljy
- sipuli
- pippuri
- suola
- peruna
- maito
- porkkana
- purjo
- timjam
- porkkana
- kana
- parmesaani
- palsternakka
