Mustikkakukko eli rättänä

Mustikkakukko eli rättänä

Makujakotoa.blogspot.com   tiistai 12. elokuuta 2014 07:30

Mustikkakukon leipominen osoittautui melko haasteelliseksi. Tai itse kukko on kyllä helppo, mutta niiden mustikoiden kerääminen. . . Huhkimme kahdestaan ehkä tunnin ajan metsässä ja lopulta saalinamme oli 2/ 3 tarvittavista mustikoista. Mustikoita löytyi vain harvakseltaan ja ne olivat pieniä kuin pippurit. Onneksi keräsimme mökkimaas…

Lue resepti: Makujakotoa.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • voi
  • pippuri
  • mustikka
  • mustikoita
  • peruna
  • vanilja

Makeat leivonnaiset

Viime viikon suosituin resepti: mustikkakukko

Viime viikon suosituin resepti: mustikkakukko

  Perinteinen mustikkakukko eli rättänä on ihana savolainen perinneherkku. Piilota sinäkin mustikkasaaliisi ruiskuoren alle ja hurmaa päiväkahviseuras Yllapito.maku.fi

Rättänä eli toisinsanoen mustikkakukko

Rättänä eli toisinsanoen mustikkakukko

Nyt ollaan ihan Jaakko Kolmosen jalanjäljillä vaikkei fyysiselle maaseutumatkalle vielä lähdettykään. Kokki Kolmosen kirjallisuutta löytyy hyllystä ja Maku.fi

Mustikkakukko

Mustikkakukko

Pakasteentyhjennys on mukavaa. Joutuu ihan pakostakin esimerkiksi leipomaan jotain. Pakasteen perukoilta löytyville mustikoille erinomaisen hieno jalo Kokkeillaan.blogspot.com

Ruokaohje: Mustikkakukko

Ruokaohje: Mustikkakukko

Ruokaresepti: Mustikkarättänä Tästä helppotekoisesta ruuasta tuli varsin hyvää. Raaka-aineet Kuori 75 g voi 0.75 dl sokeri 1 kananmuna 2.5-3 dl ruisja Lukanlusikassa.blogspot.com

2 x mustikkakukko {ihana savolainen perinneherkku}

2 x mustikkakukko {ihana savolainen perinneherkku}

 Mustikkakukko on savolainen perinneleivonnainen, jossa rukiiseen hieman makeaan kuoreen kätkeytyy runsas mustikkainen sisus. Mustikkakukko on parhaim Maku.fi

Mustikkasuu

Mustikkasuu

Makoisat mustikkakukkoset valmistuvat helposti ja vähistä aineksista. Tämä annos riittää kahteen pieneen vuokaan, suurenna annosta tarpeen mukaan. Mus Tuulikummunkeittiossa.blogspot.com