Naudan lapaa viinissä

Naudan lapaa viinissä

Jokihakakokkaa.blogspot.com   keskiviikko 1. lokakuuta 2014 11:07

Kesän jälkeen, viimeistään näin lokakuussa, pitkään haudutetut kastikkeet ja runsaat pataruoat alkavat palailla mieleen. Naudan lapaa käytetään ehkä yleisemmin keittolihana, mutta yhtä hyvin se sopii uunissa haudutettavaksi. Ylikypsänä liha on suussasulavan pehmeää ja sen voi helposti riipiä pieniksi paloiksi. Tuhti lapakastike l�…

Lue resepti: Jokihakakokkaa.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • peruna
  • porkkana
  • timjam
  • porkkana
  • kana
  • rosmariini

Gluteeniton Lihakastike Liharuoka Naudan lapa kypsennys Naudanliha Pataruoka resepti Uuniruoka

Kokonaisena grillattu naudan ulkofilee

Kokonaisena grillattu naudan ulkofilee

Kesälomalla (jota on onneksi vielä muutama päivä jäljellä) lähes jokainen illallinen tuli valmistettua grillissä. Tänä kesänä tuli myös todettua se, e Yllapito.maku.fi

Naudan paisti sous vide ja musta valkosipuli-punaviinikastike

Naudan paisti sous vide ja musta valkosipuli-punaviinikastike

Olen jo monta vuotta toivonut, että joskus vielä onnistun tekemään sitä täydellisen mureaa lihaa. Lihan mureuteen voi toki vaikuttaa monella asialla, Kulinarismiamahantaydelta.fi

Jälleen retroa: italiansalaatti

Jälleen retroa: italiansalaatti

  Tällä viikolla piti taas tehdä monenlaista, mutta aikeiksi jäivät. Onneksi sentään italiansalaatti ehti valmistua alkuviikosta! Siihen päädyin Rouvaraadelma.com

Naudan palapaisti

Naudan palapaisti

Sattuneesta syystä viimeiset puoli vuotta meillä on syöty pääasiassa nopeasti valmistuvia ruokia. Nyt taas talviaikaan pataruokia on ollut usein. Vaik Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Maksastroganoff

Maksastroganoff

Naudan maksapalasta saa ihanan stroganoffin kermalla, sinapilla ja suolakurkkukuutioilla viimeisteltynä. Ruokala.net

Lihawokki

Lihawokki

Lihawokkiin voi käyttää nopeasti paistettavaa naudan ulkofileetä, mutta myös broileri käy. Ruokala.net

Flank Steak

Flank Steak

Naudan kuve paistuu grillissä perinteisen pihvin tavoin. Jätä liha sisältä meheväksi ja punertavaksi. Ruokala.net

Flank steak - naudan kuve grilliin

Flank steak - naudan kuve grilliin

Todella hieno lihaisa grilliruoka, flank steak eli naudan kuvetta. Naudan kuve, eli flank steak on todella hienoa grillattavaa. Vielä kun "glaseeraat" Habanerokitchen.com