Naudan Tomahawk & Chimichurri

Naudan Tomahawk & Chimichurri

Yllapito.maku.fi   keskiviikko 15. kesäkuuta 2016 00:15

Aika tarkalleen vuosi sitten tämä lihaisa mötkäle näki päivänvalon kauppojen lihavalikoimissa vaikka rapakon takana näitä on imeskelty jo iät ja ajat. Tomahawk, eli toisin sanoen härän kyljys on pihvi joka todellakin ottaa mittaa syöjästään. Painoa piffillä on lähestulkoon poikkeukseutta kilon verran. Tietenkin tästä painosta …

Lue resepti: Yllapito.maku.fi

Ainekset

  • maissi
  • kana

Kokonaisena grillattu naudan ulkofilee

Kokonaisena grillattu naudan ulkofilee

Kesälomalla (jota on onneksi vielä muutama päivä jäljellä) lähes jokainen illallinen tuli valmistettua grillissä. Tänä kesänä tuli myös todettua se, e Yllapito.maku.fi

Naudan paisti sous vide ja musta valkosipuli-punaviinikastike

Naudan paisti sous vide ja musta valkosipuli-punaviinikastike

Olen jo monta vuotta toivonut, että joskus vielä onnistun tekemään sitä täydellisen mureaa lihaa. Lihan mureuteen voi toki vaikuttaa monella asialla, Kulinarismiamahantaydelta.fi

Jälleen retroa: italiansalaatti

Jälleen retroa: italiansalaatti

  Tällä viikolla piti taas tehdä monenlaista, mutta aikeiksi jäivät. Onneksi sentään italiansalaatti ehti valmistua alkuviikosta! Siihen päädyin Rouvaraadelma.com

Naudan palapaisti

Naudan palapaisti

Sattuneesta syystä viimeiset puoli vuotta meillä on syöty pääasiassa nopeasti valmistuvia ruokia. Nyt taas talviaikaan pataruokia on ollut usein. Vaik Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Maksastroganoff

Maksastroganoff

Naudan maksapalasta saa ihanan stroganoffin kermalla, sinapilla ja suolakurkkukuutioilla viimeisteltynä. Ruokala.net

Lihawokki

Lihawokki

Lihawokkiin voi käyttää nopeasti paistettavaa naudan ulkofileetä, mutta myös broileri käy. Ruokala.net

Flank Steak

Flank Steak

Naudan kuve paistuu grillissä perinteisen pihvin tavoin. Jätä liha sisältä meheväksi ja punertavaksi. Ruokala.net

Flank steak - naudan kuve grilliin

Flank steak - naudan kuve grilliin

Todella hieno lihaisa grilliruoka, flank steak eli naudan kuvetta. Naudan kuve, eli flank steak on todella hienoa grillattavaa. Vielä kun "glaseeraat" Habanerokitchen.com