Osso bucco hirvestä

Osso bucco hirvestä

Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com   keskiviikko 14. joulukuuta 2016 14:04

Löysimme syksyllä lihajalostamon tehtaanmyymälän pakastealtaasta hirven potkakiekkoja eli osso buccoon tulevaa lihaa. Pääsiäisen herkullinen naudasta tehty osso bucco oli vielä mielessä, joten hirveäkään ei voitu olla ostamatta. Nyt sitten vihdoin itsenäisyyspäivän ateriaa varten otin lihat sulamaan, ja hirven osso buccoa nautittii…

Lue resepti: Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • voi
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • vehnäjauho
  • pasta
  • porkkana
  • timjam
  • basilika
  • porkkana
  • tomaatti
  • kana

Liharuoat Riista Ruoka Uuniruoat