Paahdettu punajuuri-raparperisalaatti
Chocochili.net maanantai 7. heinäkuuta 2014 08:00
Raparperiaika vetelee viimeisiään, mutta vähän puisevatkin raparperinvarret pehmenevät uunissa meheviksi. Kaveriksi salaattiin raparperi sai punajuuria, kikherneitä, sitruunatimjamia ja hasselpähkinäpestoa. Olen salaattien ja yrttien suurkuluttaja. Keittiön ikkunalaudalla notkuu aina vähintään pari puskaa basilikaa, pöytäpuutarhass…
Ainekset
- punajuuri
- ananas
- pasta
- korianteri
- minttu
- chili
- timjam
- basilika
- pähkinä