Paahdettua kevätkananpoikaa, parsaa ja mascarponea

Paahdettua kevätkananpoikaa, parsaa ja mascarponea

Laaxojnas.blogspot.com   maanantai 10. maaliskuuta 2014 23:31

Kotimaista kevätkananpoikaa on jälleen ilmestynyt pakastealtaisiin. Kas kummaa, myös vihreät parsat olivat eksyneet markettiin. Kaksi asiaa korissa ja ajatus tulevasta oli selvä. Parsaa syödään usein emulsiokastikkeiden kuninkaan, eli hollandaisen kera. Hollandaisen pikku kirpeys ja suolaisuus toimivat hyvin herkälle parsalle. Minä en…

Lue resepti: Laaxojnas.blogspot.com

Ainekset

  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • broileri
  • suola
  • persilja
  • etikka
  • kana
  • mascarpone

Kurpitsan paahtaminen

Kurpitsan paahtaminen

Minusta paras tapa säilöä talvikurpitsaa on paahtaa, soseuttaa ja pakastaa kurpitsat. Jos intoa riittää tai pakastin on jo täynnä muita kesän herkkuja Alakarpisti.com

Paahdettua taimensalaattia

Paahdettua taimensalaattia

Raikas kalasalaatti saa makeutta granaattiomenasta. Jännittävä yhdistelmä on herkullinen. Ruokala.net

Paistettua meriahventa ja paahdettua kurpitsaa

Paistettua meriahventa ja paahdettua kurpitsaa

Paahdettu kurpitsa sopii lisukkeeksi kalaruuille. Ruokala.net

Kurpitsa-kuskussalaatti

Kurpitsa-kuskussalaatti

Värikkäässä salaatissa on paahdettua kurpitsaa ja kikherneitä. Jogurttikastike viimeistelee annoksen. Ruokala.net

Rapeaa lohisalaattia & paahdettua salottisipulikastiketta

Rapeaa lohisalaattia & paahdettua salottisipulikastiketta

Tomi Björckin lohisalaatti tarjoillaan paahdetun salottisipulikastikkeen kanssa. Ruokala.net

Morning glory ja paahdettua härkää

Morning glory ja paahdettua härkää

Raikas kiinanlainen vesikrassi tuo jännittävän säväyksen tähän paistettuun härkään. Ruokala.net

Paahdettua possunfileetä, salaattia ja minttuherneitä

Paahdettua possunfileetä, salaattia ja minttuherneitä

Possu kaipaa seurakseen vain rapeaa salaattia ja pirteitä herheitä. Ruokala.net

Paahdettua kesäkurpitsaa ja fetaa

Paahdettua kesäkurpitsaa ja fetaa

Kesäkurpitsa sellaisenaan on aika mautonta, mutta paahtamalla myös kesäkurpitsaan saadaan rutkasti makua. Uunissa grillivastuksen alla paahdetut kesäk Yllapito.maku.fi