Panzanella parsalla
Yllapito.maku.fi tiistai 14. kesäkuuta 2016 22:03
Rakastan tapaa, jolla italialaisessa keittiössä tehdään melkein olemattomista raaka-aineista jotain todella hyvää. Nyhjästään vähän niin kuin tyhjästä. Muutama tomaatti, pari basilikan oksaa, kuivahtanutta leipää. Paljon hyvää oliiviöljyä ja vähän suolaa ja pippuria. Ja jos hyvin käy, pallo buffalo mozzarellaa. Niistä ai…
Ainekset
- mozzarella
- juusto
- voi
- öljy
- pippuri
- suola
- kurkku
- basilika
- tomaatti
- etikka
- vuohenjuusto
