Parsa-pappardelle
Yllapito.maku.fi torstai 20. huhtikuuta 2017 08:15
Talvisen tuhdit pastat alkavat vaihtumaan meillä pikku hiljaa raikkaampiin makuihin. Keltaista ja vihreää. Sitruunaa ja parsaa. Ja loraus kermaa. Käytän paljon leveää nauhapastaa, pappardelleä. Samalla kun pasta kiehuu, parsat paahtuvat kätevästi uunissa. Lisäsin pastaan kermaa ja parmesaania sekä hienoksi raastettua luomusitruunan…
Ainekset
- kerma
- pasta
- parmesaani