Parsaa, grillibroileria ja salaattia
Kokkailuakotona.blogspot.com sunnuntai 27. huhtikuuta 2014 19:22
Löysin kaupasta jo eurooppalaista Unkarista tuotettua parsaa. Valmistin kevään ensimmäiset parsat. Nämä olivat hieman paksuja. Leikkasin aika pitkän palan kovaa kantaosaa pois. Kiehautin parisen minuuttia suolalla ja appelsiinimehulla terästetyssä vedessä. Sujautin parsat jääkylmään veteen minuutiksi. Ja sitten vadille ja pöytä�…
Lue resepti: Kokkailuakotona.blogspot.com
Ainekset
- kerma
- öljy
- broileri
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- pasta
- paprika
- chili
- pinaatti