peuran paahtopaisti

peuran paahtopaisti

Maku.fi   keskiviikko 4. helmikuuta 2015 20:57

 sitä voisi ihmetellä mitä nuori jätkä kokkailee innolla riistaa. Riista ruoka kun mielletään joissain hämärissä piireissä armeijatakkisten viiksivallujen ruoaksi, noiden miesten jotka kuseksivat kannon nokkaan ja viheltelevät sorsapilliinsä. Trendikkäämpää kai olisi syödä jotain ramenburgeria ja juoda erikoisolutta. Eikä se…

Lue resepti: Maku.fi

Ainekset

  • voi

Peurapata kurpitsassa – syö myös astia

Peurapata kurpitsassa – syö myös astia

Peurapata kurpitsassa. Hauskannäköinen syystarjottava, jossa tarjoiluastiakin syödään. Ilmojen kylmeneminen sai kurkkaamaan pakkaseen. Vieläkö peuranl Jotainmaukasta.fi

Kauriin ja peuran kylkiluut eli ribsit uunissa

Kauriin ja peuran kylkiluut eli ribsit uunissa

Yhtenä viikonlopun päivänä sulatin meille kauriin ja peuran kylkirivit. Kumpikin aika pieniä, mutta yhdessä enemmän kuin riittävästi syötävää. Kuvan u Sauvajyvanen.blogspot.com

Kantarellirisotto & peuran ulkofilee

Kantarellirisotto & peuran ulkofilee

Pakastimen perukoilta löytyi vielä yksi peuran ulkofilee. Koska uusi metsästyskausi on lähellä, oli korkea aika ottaa liha käyttöön, ja syödä jo pois. Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Valkohäntäpeuran urosvasa kyttäysjahdista

Valkohäntäpeuran urosvasa kyttäysjahdista

No saatiinhan se kausi alkamaan henkilökohtaisellakin tasolla. Ensin iltapäivästä siirsimme riistakamerat uusiin asemiin kuvaamaan ja itse jäin paikal Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Peuran ulkofile uunissa

Peuran ulkofile uunissa

Peuran ulkofile uunissa kypsennettynä on yksi suosikkimme liharuoista. Ulkofileen pintaan hieron maustetahnan, ruskistan fileen nopeasti pannulla ja l Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Hunajalla glaseerattua peuraa & Uunijuureksia

Hunajalla glaseerattua peuraa & Uunijuureksia

 Ulkona on harmaata, eikä aurinko vaivaudu enää esille niin kuin kuukausi sitten. Grilli on hyytynyt jo ajat sitten mutta luojan kiitos on riistaa. Tä Yllapito.maku.fi

Käristys peuran sydämestä

Käristys peuran sydämestä

Saimme taas pitkästä aikaa peuran sydämen. Olen yleensä keittänyt sydämen mausteliemessä ja sitten se on syöty joko kylmänä leikkeenä tai sitten olen Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com