Pieni hirvenpaisti uunissa
Sauvajyvanen.blogspot.com sunnuntai 12. tammikuuta 2014 10:25
Pakastimessa oli pieni, reilun kilon kokoinen hirvenpaisti. Tein sen nyt uunissa kokonaisena, kun viime aikoina on tullut tehtyä paljon kastikkeita ja patoja. Otin lihan sulamaan edellisenä päivänä, seuraavan aamuna hieroin mausteseoksen pintaan ja annoin vielä lihan maustua ja tasaantua huoneenlämpöön pöydällä. Meillä kotona tehtii…
Lue resepti: Sauvajyvanen.blogspot.com
Ainekset
- muna
- voi
- kerma
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- paprika
- chili
- timjam
- marjoja