Pihvi & konjakki-pippurikastike - viikonlopun kruunu!

Pihvi & konjakki-pippurikastike - viikonlopun kruunu!

Ruokailmio.blogspot.com   maanantai 1. helmikuuta 2016 10:33

Mulla on yks aika huikea keittokirja, Suomalaista kotiruokaa: mestarikokkien reseptipankki. Olen laittanut kirjasta muutamia ruokia ja kaikki ovat olleet tosi herkullisia. Ohjeet ovat hieman summittaisia, ilmeisesti juuri siksi, että kokit ovat ammattilaisia. Kirjassa on reseptejä mm. Akseli Herleviltä, Antto Melasniemeltä, Markus Maulavir…

Lue resepti: Ruokailmio.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • sinappi
  • voi
  • kerma
  • öljy
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola

Liharuoka

Rydbergin pihvi

Rydbergin pihvi

Rydbergin pihvi ei ole pihvi vaikka nimi antaa niin ymmärtää. Se on ruotsalainen fiinimpi versio pyttipannusta. Ruokala.net

Hullun hyvä pihvi

Hullun hyvä pihvi

SISÄLTÖYHTEISTYÖ Uskottava se on. Stockan Hullut Päivät viettää jo 30-vuotispäiviään. Keski-ikä siis lähenee. Syödään mehevä pihviateria sen kunniaksi Jotainmaukasta.fi

Jäisenä paistettu pihi on parempi

Jäisenä paistettu pihi on parempi

Tähän asti pakastettuja pihvejä on ohjeistettu sulattamaan rauhallisesti jääkaapissa pari vuorokautta. Suoraa pakastimesta jäisenä paistetusta pihvist Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Naudan T-Luupihvi

Naudan T-Luupihvi

Jokin aika sitten kirjoittelin hyvistä pihvilihoista ja jossa mainitsin Entrecoten, Flank Steakin ja T-luupihvin. Flank Steak pistettiin poskien kautt Yllapito.maku.fi

Chimichurri-kastike ja grillipihvi

Chimichurri-kastike ja grillipihvi

Jos chimichurri ei kuulu vielä kesäruokien repertuaariisi. Nyt on aika korjata tilanne.Tänä kesä grillissä tirisee pihvi jos toinenkin. Me grillataan Yllapito.maku.fi