Maukas kesäkaali maistuu grilliruuan lisukkeena. Ruokala.net

Raadelmassa vietettiin tannoin pienimuotoista luau-juhlaa, kun nautimme grillattuja tahmeita possuvartaita. Niissä kun sattui olemaan tuoretta ananast Rouvaraadelma.com

Porsaan niska sopii rasvaisena lihana hyvin vartaisiin koska se ei kuivu herkästi kypsennettäessä ja liha on mehevää ja mureaa. Näissä possuvartaissa Jokihakakokkaa.blogspot.com

Kahteen otteeseen meinasin laiskistella tämän ruuan teossa. Kummallakin kerralla ryhdistäydyin, ja se kannatti. Laiskuusajatus liittyi lihan leikkaami Kokkeillaan.blogspot.com

 Vielä on kesää jäljellä vaikka tulevaksi viikoksi sadetta on luvattu joka päivälle. Silti rilli pysyy kuumana ja tikkuihin pujotellaan possun kassler Yllapito.maku.fi

Tämän viikonlopun viinisuositus paukahtaa suoraan Istriasta (Kroatia), missä olen pyörinyt tällä viikolla. Rapsakka ja aavistuksen mausteinen Veralda Yllapito.maku.fi