Ranskalainen linssisalaatti
Kokitjapotit.fi maanantai 4. kesäkuuta 2018 21:34
Mehevä linssisalaatti on loistava kesäruoka. Se on samaan aikaan täyttävä ja kevyt. Usein tällainen ranskalaistyyppinen linssisalaatti tehdään vihreistä Le puy-linsseistä, mutta melkein vielä parempaa linssisalaatista tulee, kun sen tekee mustista belugalinsseistä. Sain arvostelukappaleen uudesta Salla Korpelan P niin kuin papu -kirja…
Ainekset
- makkara
- sinappi
- kerma
- sipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- dijon-sinappi
- porkkana
- papu
- majoneesi
- persilja
- porkkana
- kana