Rapeanahkaiseksi paistettua ankanrintaa ja viikuna-portviinikastiketta
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com keskiviikko 14. lokakuuta 2015 07:30
Ankanrinnat Hullujen Päivien tarjouksesta alkaa olla meillä jo vakio-ostos. Ankanrinta on parhaimmillaan kun se on paistettu sisältä roseeksi ja nahaltaan rapeaksi. Paksu rasvakerros sulaa paistinpannulle, mistä rasvaa voi käyttää muuhunkin paistamiseen. Ankanrinnan paistamiseen ei voi keksiä mitään ”uutta” pilaamatta hyvää ruok…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- voi
- öljy
- sipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- peruna
- porkkana
- kevätsipuli
- timjam
- porkkana
- kana
- rosmariini