Rapukohokasta alkuruoaksi
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com lauantai 19. huhtikuuta 2014 08:55
Oluessa haudutettujen karitsanpotkien kanssa alkuruoaksi piti keksiä vähän kevyempää, kuten jotain vedenelävää. Siitä tuli sitten ilmavaa kohokasta, jonka makuaineena oli rapu ja mausteena limetti sekä lisäkkeenä paahdettua saaristolaisleipää. (Alkuperäinen resepti on Cuisine et Vins de France -lehdestä numero 155. )Erilaisilla r…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- muna
- voi
- kerma
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- cayennepippuri
- tilli
- maito