Eilispäivän maa-artisokkarisottoa jäi sen verran, että siitä riittää vielä ateriaksi kahdelle. Kun risotto saa olla yön yli jääkaapissa, se kuivuu juuri sopivasti jotta siitä voi pyöritellä palloja friteerattavaksi. Koska pelkkä riisipallo jäisi kuivaksi, piilotin pallon keskelle nokareen sinihomejuustoa, josta sulaessaan tulee er…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

• muna
• juusto
• voi
• kananmuna
• öljy
• riisi
• pähkinöitä
• kana
• pähkinä

Hävikistä herkuksi Risotto Sinihomejuusto Uppopaistettu