Riistaa lautasella

Riistaa lautasella

Sauvajyvanen.blogspot.com   lauantai 24. marraskuuta 2018 16:37

Olen pitkään ollut sitä mieltä, että Suomesta puuttuu sellainen laaja, kaiken kattava riistakeittokirja. Kirja mistä löytyisi kaikki Suomessa metsästettävät riistaeläimet, ja jokaisesta eläimestä reseptit kaikkiin erilaisiin ruhonosiin ja muutenkin erilaisia vinkkejä riistalajeihin. Perinteisiä reseptejä, mutta ennen kaikkea uusia…

Lue resepti: Sauvajyvanen.blogspot.com

Kirja

Jänistä & Punajuurta

Jänistä & Punajuurta

 Riistaa, riistaa, riistaa... Ai, että kyllä kelpaa. Kummasti on taas maistunut riista pitkästä aikaa. Koko kesä on vietetty grillin ääressä ja vedett Yllapito.maku.fi

Porokiusaus – hyvästit talvelle

Porokiusaus – hyvästit talvelle

Porokiusaus ja muut rikkaat uuniruoat ovat enemmänkin talviruokaa. Riistaa en siltä kesälläkään jätä, sillä se toimii grillissä mitä mainioimmin. Mutt Jotainmaukasta.fi

Lisää riistaa!

Lisää riistaa!

Kuten alkuviikosta lupailin, lihaisa viiko tiedossa. Nyt tarjolla saksanhirven kyljykset. Leivoin tosin eilen kakun, mutta en kehtaa sitä nyt esille l Jotainmaukasta.fi

Poro osso bucco – aivan parasta riistaruokaa

Poro osso bucco – aivan parasta riistaruokaa

Moni, joka ei muuten lihaa nautiskele, kertoo kuitenkin syövänsä riistaa. Eikä ihme. Riistaruoissa on jotain maagista. Se metsäinen riistan maku on jo Jotainmaukasta.fi

Sorsaa ja sieniä – paistettu sorsanfilee on syysherkku

Sorsaa ja sieniä – paistettu sorsanfilee on syysherkku

Sieniä ja riistaa, mitä sitä ihminen muuta tarttee. Paistettu sorsanfilee on syksyruokaa parhaimmillaan. Tein viime viikonloppuna mökillä sorsanrintaf Jotainmaukasta.fi

Lokakuu

Lokakuu

Väriloistoa, riistaa, viimeisiä suppilovahveroita ja puolukoita.. Toiveissa aurinkoinen ja lämmin lokakuu. Ja mahdollisia räntäsateita voi paeta hetke Jokihakakokkaa.blogspot.com

Espanjalaiset hevospyörykät

Espanjalaiset hevospyörykät

Hyvin olit ravannut, laukannut, hyppinyt ja nauttinut laitumella. Viimeinen maalisuora hienosti suoraan täyttämään ruokaympyrää. Kiitos kaikesta! Hevo Habanerokitchen.com