Risotto Primavera tai Kesäinen kasvisrisotto
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com torstai 7. elokuuta 2014 07:30
Kevätkasvisrisotto, risotto primavera, on eräänlainen ”Italialainen kesäkeitto”, johon risoton joukkoon laitetaan kaikkia ihania kevään ensimmäisiä kasviksia, parsaa, herneitä, porkkanaa, sipulia jne. Meillä kuitenkin kaikki kasvikset kypsyvät hiukan myöhemmin kuin etelämpänä Euroopassa, joten ehkä tässä esitetyn ruokalajin n…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- voi
- öljy
- sipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- parsakaali
- kukkakaali
- riisi
- kesäkurpitsa
- paprika
- porkkana
- kevätsipuli
- basilika
- porkkana
- kana
- parmesaani
- kurpitsa